салаты рецепты

салаты рецепты

В данной статье рассмотрим салаты рецепты которых очень несложны. Но в результате получаем великолепные салаты!

Салат слоеный с курицей

В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения. Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.

Наверное, самый обширный перечень рецептов приходится именно на всевозможные салаты. На десерт подаются сладкие – из фруктов, ягод, орехов, творога, йогурта и сметаны. Летом – из свежих овощей с зеленью, а из вареных овощей или овощей с мясом может оказаться гарниром к основному блюду.

Салат на основе мяса курицы не является чем-то новым, но может получиться нечто иное, это зависит от фантазии кулинара. Я, например, решила сделать его слоеным и добавить именно сушеных белых грибов, которые дарят неповторимый аромат. Можно взять любые другие свежие или замороженные грибы – шампиньоны, опята или вешенки.

Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.

1. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.

2. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.

3. Куриное филе порезать и выложить в основание салата.

4. Смазать измельченную курицу майонезом.

5. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.

6. Выложить жареные лук с морковью.

7. Смазать этот слой майонезом.

8. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.


Салат "Арбуз"

Накрывая зимний новогодний стол, я решила сыграть на контрасте и подать салат в виде арбузной дольки. Такой необычный салат привлекает внимание всех гостей, возбуждает аппетит и радует глаз своими яркими красками.

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:

  • отварное куриное филе – 100 г

  • твердый сыр – 100 г

  • маслины без косточки – ½ банки

  • майонез – по вкусу

  • огурец – 1 шт.

  • помидоры – 2 шт.


*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешностью всё, что угодно:)

Время приготовления: около 1 часа.

Сложность: средняя (салат готовится очень легко, но вот чтобы красиво его оформить, потребуется немного усилий и аккуратность)

1. Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.

2. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!

3. Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.

4. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.

5. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.

6. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.

7. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.

8. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.

9. Арбузик готов!

салаты рецепты

У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.

Приятного аппетита!


Салат "Кукуруза"

Консервированная кукуруза — очень подходящий для салата продукт, куда ее ни добавь, она оказывается уместной. Я с кукурузой делаю очень простой салатик, для которого продукты обычно всегда найдутся в холодильнике, а вот если хочется сделать оригинальный вариант, то придаю салату вид спелого кукурузного початка.

Ингредиенты очень простые и доступные:

  • 3 яйца

  • банка консервированной кукурузы

  • 100-150 г сыра

  • 100 г чернослива

  • 2 зубчика чеснока

  • майонез

  • перышки зеленого лука.

Время приготовления: 30 минут.

Степень сложности: минимальная.

1. Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек — и у нас ровненькие брусочки яйца.

2. Сыр натираем на крупной терке.

3. Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.

4. Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивалась.

5. Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.

6. Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.

7. По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

салаты рецепты

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты «подружились».

Теги: салаты рецепты

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
По материалам alimero.ru

беременность 30 недель, биоревитализация, воспаление матки симптомы, выкуп невесты сценарий, выписка из роддома фото, диеты, евгения феофилактова блондинка фото, задержка месячных причины, запеканка картофельная с фаршем, кабачки жареные, как определить пол ребенка, как похудеть быстро после родов, карвинг на средние волосы фото, каскад стрижка, кесарево сечение отзывы, красивые имена девочек, леонтьев валерий, мужчина близнецы, мужчина дева, мужчина телец, облицовка фасада дома, окрошка рецепт на квасе, песочное печенье, пирог с яблоками рецепт, платья на выпускной 2014, похудеть на 5 кг за неделю, психология мужчин в любви, ребенок 2 месяца развитие, ребенок 6 месяцев, рецепт блинов, салат греческий, салат цезарь, светлана пермякова, скорпион, солянка рецепт, сырники рецепт, тонирование волос фото до и после, фигура груша, цвет волос пепельный, шарлотка

Показать все теги
 

Уважаемые посетительницы, Вы
просматриваете женский портал
Iuterna.ru.
- женщинам все самое интересное