драники рецепт

драники рецепт

Драники – это самое настоящее белорусское блюдо. Кто-то называет их картофельными блинами и считает, что готовятся они очень просто. Но это не так. Одно неверное движение и драники получатся серыми и липкими.

Я уже очень давно хотела выложить рецепт драников, тем более, что рецептов белорусской кухни у меня не так и много. Но решила немного подождать и отточить свое мастерство на практике дома и выездных занятиях у бабушки моего мужа, которая живет в деревне.

При этом я постоянно экспериментировала, чтобы получить свои, особые драники. Делала их без муки, добавляла зелень и чеснок, и спустя достаточно долгое время пришла к своему единственно верному рецепту. Причем драники по рецепту ниже всегда сохраняют свой золотистый цвет, а это очень важно, когда речь идет об одном из блюд нашей национальной кухни.

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.

  • Лук репчатый ½ шт.

  • Яйцо 1 шт.

  • Мука 2 ст.л. с горкой

  • Растительное масло

  • Соль

  • Перец черный молотый


Приготовление:

  1. Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.

  2. Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.

  3. В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.

  4. Тесто перемешать до однородности.

  5. На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.

  6. Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

  7. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.


Теги: драники

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
По материалам zefira.net

беременность 30 недель, биоревитализация, воспаление матки симптомы, выкуп невесты сценарий, выписка из роддома фото, диеты, евгения феофилактова блондинка фото, задержка месячных причины, запеканка картофельная с фаршем, кабачки жареные, как определить пол ребенка, как похудеть быстро после родов, карвинг на средние волосы фото, каскад стрижка, кесарево сечение отзывы, красивые имена девочек, леонтьев валерий, мужчина близнецы, мужчина дева, мужчина телец, облицовка фасада дома, окрошка рецепт на квасе, песочное печенье, пирог с яблоками рецепт, платья на выпускной 2014, похудеть на 5 кг за неделю, психология мужчин в любви, ребенок 2 месяца развитие, ребенок 6 месяцев, рецепт блинов, салат греческий, салат цезарь, светлана пермякова, скорпион, солянка рецепт, сырники рецепт, тонирование волос фото до и после, фигура груша, цвет волос пепельный, шарлотка

Показать все теги
 

Уважаемые посетительницы, Вы
просматриваете женский портал
Iuterna.ru.
- женщинам все самое интересное