окрошка рецепт на квасе

окрошка рецепт на квасе

«Классический» вариант окрошки – это окрошка на квасе. Правда, существуют еще рецепты с применением сыворотки, минеральной воды, простой воды с добавлением лимонной кислоты. Все эти способы нами были неоднократно опробованы. Из всех названных вариантов окрошка на квасе, на мой взгляд, самая вкусная.

Продукты

  • Квас (не сладкий) - 2,5 л

  • Картофель средний - 5 шт.

  • Яйцо - 4 шт.

  • Огурцы средние - 2 шт.

  • Колбаса (вареная нежирная) - 300-400 г

  • Редиска (по желанию) - 4-5 шт.

  • Зелень лука и укропа

  • Сметана


Рассказ о том, как приготовить окрошку, оказался весьма лаконичным, потому что здесь и в самом деле, нечего вымудрять, можно лишь поэкспериментировать с ингредиентами. К примеру, вместо колбасы использовать мясо, а вместо кваса – сыворотку.

Подавать окрошку лучше со сметаной, добавив в каждую тарелку кому сколько нравится. Для жаркого лета окрошка просто незаменима: и голодным не останешься, и жажду утолишь, и не потолстеешь. Не говоря уже о том, что здесь куча витаминов и, при этом, еще и вкусно!

Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления окрошки нам понадобилось: квас (должен быть с кислинкой, не сладкий), картофель, куриные яйца, огурцы, вареная нежирная колбаса, зелень лука и укропа, сметана. По желанию можно добавить в окрошку на квасе еще и редиску.

  2. Как приготовить окрошку на квасе:
    Первым делом ставим вариться яйца и картофель. Яйца варим вкрутую, примерно 10 минут. Картошку – «в мундире». А пока они варятся, занимаемся нарезкой остальных компонентов.

  3. Все нарезается как на салат. Колбаса – небольшими кубиками.

  4. Огурцы – чуть потоньше.

  5. Мелко шинкуем укроп и лук.

  6. Сварившиеся яйца и картофель очищаем от скорлупы и кожуры и нарезаем точно также.

  7. Все нарезанные продукты высыпаем в кастрюлю.

  8. Солим по вкусу, перемешиваем и добавляем квас.

  9. Вот такая окрошка на квасе получилась.

  10. Вот и все приготовление окрошки, окрошка на квасе готова.


Теги: окрошка рецепт на квасе

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
По материалам russianfood.com

10 кг за 2 недели, биозавивка волос фото до и после, блондирование волос фото до и после, борщ рецепт, выпечка из творога, гусевы после проекта, драники, женщина весы, женщины которые любят слишком сильно, знаки зодиака даты, как завоевать мужчину овна, как похудеть быстро в домашних условиях, как похудеть на 10 кг за 3 дня, как сделать лизуна без тетрабората натрия и без крахмала, кексы рецепты, китайский гороскоп по годам, лоскутное шитье схемы, малина ремонтантная, мужчина дева, мужчина рыбы, мясо по французски, окрошка рецепт на кефире, орбакайте кристина, пицца рецепт, поздравление с рождением девочки, прически на каждый день своими руками, пугачева алла борисовна, рассольник, ревень рецепты компот, рецепт греческий салат, салат мимоза, салаты на быструю руку, свадебные прически на длинные волосы, скрапбукинг своими руками, страсть и любовь, томаты, торты, утеплитель для крыши, цыганские свадьбы, ячневая каша польза и вред

Показать все теги
 

Уважаемые посетительницы, Вы
просматриваете женский портал
Iuterna.ru.
- женщинам все самое интересное