окрошка рецепт на квасе

окрошка рецепт на квасе

«Классический» вариант окрошки – это окрошка на квасе. Правда, существуют еще рецепты с применением сыворотки, минеральной воды, простой воды с добавлением лимонной кислоты. Все эти способы нами были неоднократно опробованы. Из всех названных вариантов окрошка на квасе, на мой взгляд, самая вкусная.

Продукты

  • Квас (не сладкий) - 2,5 л

  • Картофель средний - 5 шт.

  • Яйцо - 4 шт.

  • Огурцы средние - 2 шт.

  • Колбаса (вареная нежирная) - 300-400 г

  • Редиска (по желанию) - 4-5 шт.

  • Зелень лука и укропа

  • Сметана


Рассказ о том, как приготовить окрошку, оказался весьма лаконичным, потому что здесь и в самом деле, нечего вымудрять, можно лишь поэкспериментировать с ингредиентами. К примеру, вместо колбасы использовать мясо, а вместо кваса – сыворотку.

Подавать окрошку лучше со сметаной, добавив в каждую тарелку кому сколько нравится. Для жаркого лета окрошка просто незаменима: и голодным не останешься, и жажду утолишь, и не потолстеешь. Не говоря уже о том, что здесь куча витаминов и, при этом, еще и вкусно!

Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления окрошки нам понадобилось: квас (должен быть с кислинкой, не сладкий), картофель, куриные яйца, огурцы, вареная нежирная колбаса, зелень лука и укропа, сметана. По желанию можно добавить в окрошку на квасе еще и редиску.

  2. Как приготовить окрошку на квасе:
    Первым делом ставим вариться яйца и картофель. Яйца варим вкрутую, примерно 10 минут. Картошку – «в мундире». А пока они варятся, занимаемся нарезкой остальных компонентов.

  3. Все нарезается как на салат. Колбаса – небольшими кубиками.

  4. Огурцы – чуть потоньше.

  5. Мелко шинкуем укроп и лук.

  6. Сварившиеся яйца и картофель очищаем от скорлупы и кожуры и нарезаем точно также.

  7. Все нарезанные продукты высыпаем в кастрюлю.

  8. Солим по вкусу, перемешиваем и добавляем квас.

  9. Вот такая окрошка на квасе получилась.

  10. Вот и все приготовление окрошки, окрошка на квасе готова.


Теги: окрошка рецепт на квасе

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
По материалам russianfood.com

аборт медикаментозный, биоревитализация, бородина ксения, быстро похудеть на 10 кг, выписка из роддома фото, даша пынзарь, евгения феофилактова блондинка фото, женщина лев, за месяц на 10 кг, кабачки жареные, как завоевать мужчину стрельца, как похудеть быстро после родов, как сделать квас из хлеба, как узнать кто тебя любит, кесарево сечение отзывы, клубничный джем рецепт, леонтьев валерий, малина посадка и уход, миома матки симптомы, мужчина дева, мужчина телец, нелли ермолаева, окрошка рецепт на квасе, омлет рецепт, отдых в турции с детьми, платья на выпускной 2014, пол ребенка по группе крови родителей, психология мужчин в любви, пугачева похудела фото, ребенку 11 месяцев, рецепт блинов, рецепт торт наполеон, салат цезарь, салаты рецепты, свадьба на природе сценарий, солянка рецепт, суп, утепление деревянного дома снаружи, фасоль, шарлотка

Показать все теги
 

Уважаемые посетительницы, Вы
просматриваете женский портал
Iuterna.ru.
- женщинам все самое интересное